健身鸡胸肉怎么做(健身鸡胸肉怎么做好吃滑嫩窍门)

制作白水煮鸡胸肉要把腌制好的鸡胸肉和葱姜一起放入锅内炒至发白，再往锅内加一碗水和适量蘑菇盐胡椒粉鸡精，最后把生菜放入煮熟后倒掉油汤，就可以取出肌肉鸡胸肉搭配生菜一起食用白水煮鸡胸肉的做法 1准备材料鸡胸肉蘑菇生菜生抽料酒鸡精白胡椒粉2将鸡胸肉洗净切片。

1料理前密封腌制让鸡胸肉嫩滑多汁 鸡胸肉不管是煎还是煮都很难入味，所以在制作之前密封腌制一段时间，口味更好准备一个密封袋，将鸡胸肉和腌制调料放入后密封起来，在冰箱中冷藏48个小时PS选择腌制调料时，可加入盐和黑胡椒入味，加料酒去腥，加生抽提味，也可添加少量柠檬汁或者鸡汤。

鸡胸肉先切块，再焯水至半熟将鸡蛋打出，不要碰碎蛋黄，用饮料瓶口对着蛋黄把蛋黄吸出或者手拿也可，把剩下的蛋清倒入切好的鸡胸肉切丁中，再加入料酒，腌制10分钟 步骤2 把处理好的花菜倒入锅中开水焯到八分熟，出锅用冷水冷却口感会更好步骤3 加入少量油，放入蒜和大葱炝锅，再倒入。